香港看病：多发性硬化症在饮食上要注意什么

合理的膳食有助于多发性硬化症患者的病情患缓解。多发性硬化症患者无论是在治疗的过程中，还是在康复后，都应该注意自己的饮食，下面就由香港医生专家给大家介绍一下多发性硬化症在饮食上要注意什么。

有些食品能引起多发性硬化症，有害食品包括咖啡因、奶制品、牛奶、酵母和鼓麦，醋、蕃茄酱、酒和谷物也有害，最佳方法是和敏感特定的食品隔离，不要吃这些食物30天，再去食用它，去看这食物有没有刺激肌体产生反应。

特殊食品被尝试用来改善多发性硬化病人的脂质失衡，两种方法有时两种方法一起用就逐渐显示其效果一种是增加脂肪酸的摄人，另一种方法是减少饱和脂肪酸的摄人，以后者特别为多用。不管许多推荐食品中饱和脂肪酸很难达到被减少或清除的目标。

多发性硬化患者的食品，他有很明显的减短病程、减少发作的作用，这些食品含有饱和脂肪含量极低的物质如向日葵、红花油、橄榄和芝麻油，称作特殊数量的不饱和脂肪油，例如含有像蚕豆油、阔叶的绿色蔬菜、菠菜及大多数的鱼类。这些食品也包括蛋白质，和大量维生素。

按医嘱彻底禁食红肉、花生油、干酪、发酵的冰淇淋、酱油、肉汁、吃黄油、人造黄油、氢化类油。糕点、全牛奶和快餐，这些食品中含饱和脂质很高。

以上便是香港医生专家关于“多发性硬化症在饮食上要注意什么”的介绍，特别提醒多发性硬化症患者的是所谓红肉是医学上针对肉类是否富含饱和脂质而进行的一种分类。它不是我们理解的瘦肉，而是指羊肉、牛肉、猪肉等这些富含饱和脂质的肉类。

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